Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja vihanneksilla
Ainesosat
- 200 g kirsikkatomaatteja
- 1-2 kurkkua
- ½ paprikaa
- 100 g juustoa
- 60 g mustia oliiveja, kivettömiä
- ½ punasipulia
- ½ nippu salaatinlehtiä
- 2-3 oksaa tilliä
- 2 rkl oliiviöljyä
- ½ rkl sitruunamehua
- suolaa maun mukaan
Astiat
- keittiövaaka
- leikkuulauta
- veitsi
- ruokailuvälineet
- kulho
- salaattikulho
Ohjeet
- Pese ja kuivaa kirsikkatomaatit, leikkaa puoliksi tai neljään osaan niiden koosta riippuen.
- Pese ja kuivaa kurkut ja leikkaa kuutioiksi.
- Kuori paprikat, pese, taputtele kuivaksi ja leikkaa myös kuutioiksi.
- Kuori fetajuusto.
- Kuori sipulit, leikkaa puolirenkaiksi.
- Pese salaatinlehdet ja tilli ja ravista kuivaksi.
- Pikkaa salaatti käsin pieniksi paloiksi.
- Pikkaa tilli hienoksi.
- Sekoita oliiviöljy ja sitruunamehu pienessä kulhossa kastiketta varten.
- Suolaa maun mukaan.
- Sekoita kasvikset fetajuuston, oliivien ja yrttien kanssa salaattikulhossa.
- Valuta kastikkeella.
- Tarjoile valmis Kreikkalainen salaatti fetajuustolla grillatun lihan kanssa tai tuoreena ja kevyenä illallisena.
