Kreikkalainen salaatti tuoreilla vihanneksilla, avokadolla ja fetalla
Ainesosat
- 2 valkosipulinkynttä
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl punaviinietikkaa
- 1 tl kuivattua oreganoa
- suolaa maun mukaan
- 2 kurkku
- 1 avokado
- ½ punasipulia
- 2-3 tomaattia
- ½ paprikaa
- 200 g feta
- 80 g oliiveja
- Tuoreet yrtit, maun mukaan
Astiat
- leikkuulauta
- veitsi
- ruokailuvälineet
- salaattikulho
- kulho
- vispilä
Ohjeet
- Kuori valkosipuli ja hienonna hienoksi.
- Sekoita kastiketta varten öljy, etikka, valkosipuli, oregano ja suola pienessä kulhossa vispilällä.
- Leikkaa avokado pituussuunnassa ja poista kivi.
- Kaavi pois hedelmäliha ruokalusikalla Poista kuori ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaat.
- Pese ja kuivaa kurkku ja tomaatit.
- Leikkaa kurkku ja tomaatit kuutioiksi.
- Puhdista, poista siemenet. ja leikkaa paprikat suikaleiksi.
- Leikkaa feta pieniksi kuutioiksi.
- Laita vihannekset ja oliivit salaattikulhoon.
- Sekoita kastikkeen kanssa.
- Kääntele feta ja avokado varovasti joukkoon.
- Kornistele kreikkalaista salaatti hienonnetuilla tuoreilla yrteillä, jos haluat.
- Kanssa Tarjoa tuoreen leivän tai patonin kanssa.
