Kuppikakkuja voikerman kanssa ystävänpäiväksi
Ainesosat
Taikina
- 110 g voita
- 200 g sokeria
- 2 munaa
- 1 paketti vaniljasokeria
- 210 g jauhoja
- ½ tl ruokasoodaa
- ¼ tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 115 g smetanaa
- 120 ml samppanjaa
Kerma
- 400 g tomusokeria
- 220 g voita, pehmennetty
- 1 paketti vaniljasokeria
- 3-4 rkl samppanjaa
- Mansikoita, täytteenä
- Sokeriripeleet, täytteenä
Astiat
- kulho
- leivinpelti
- muffinikupit
- blenderi
- hammastikku
- pipingpussi
Ohjeet
Valmista taikina
- Vatkaa voi ja tomusokeri kulhossa.
- Lisää munat ja vaniljasokeri, sekoita hyvin.
- Sekoita toisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola.
- Sekoita smetana ja samppanja kolmanteen kulhoon
- Sekoita kaikki taikinan ainekset huolellisesti.
- Vuoraa muffinivuoka paperikupeilla.
- Täytä taikina puoliväliin kuoppiin.
- Lämmitä uuni 180°C .
- Paista muffinsseja siinä noin 18-20 minuuttia.
- Tarkista hammastikulla, onko taikina kypsä, sen pitäisi tulla puhtaana.
- Ota pois uunista, anna jäähtyä kokonaan.
Tee kerma $ $
Ystävänpäivänä kuppikakut voi koristella sydämellä.
