Kurkkusalaatti merilevällä, raputikulla ja viiriäisen munia

Kurkkusalaatti merilevällä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 20 pöytäkirja

Tämän salaatin valmistus on melko yksinkertaista, mutta sen avulla voit löytää uusia makuja… Maukas soijakastike, balsamiviinietikka ja oliiviöljykastike täydentävät täydellisesti tämän eloisan, aasialaisvaikutteisen salaatin makua, joka tarjoillaan seesamin kera. siemenet lopussa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 8 äänestys )
Kurkkusalaatti merilevällä
Kurkkusalaatti merilevällä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 20 pöytäkirja

Tämän salaatin valmistus on melko yksinkertaista, mutta sen avulla voit löytää uusia makuja… Maukas soijakastike, balsamiviinietikka ja oliiviöljykastike täydentävät täydellisesti tämän eloisan, aasialaisvaikutteisen salaatin makua, joka tarjoillaan seesamin kera. siemenet lopussa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 8 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Aasia | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: Aasialaisia reseptejä

Ainesosat

  • 6-8 viiriäisen munaa
  • 2 kurkkua
  • 200 g raputankoja
  • 2-3 kevätsipulia
  • 200 g merilevää, suolakurkku
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • suolaa, maun mukaan Maku
  • 1 tl seesaminsiemeniä

Astiat

  • pannu
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kulho
  • vispilä
  • salaattikulho

Ohjeet

  1. Laita viiriäisen munat kattilaan, täytä vedellä ja keitä.
  2. Anna niiden jäähtyä, kuori ja puolita.
  3. Pese kurkut, puolita ja viipaloi ohuiksi.
  4. Leikkaa raputikut pieniksi paloiksi.
  5. Hienonna kevätsipulit hienoksi .
  6. Valuta merilevä marinadista ja leikkaa 3-4 cm paloiksi.
  7. Kaada soijakastike, balsamiviinietikka ja oliiviöljy pieneen kulhoon ja vatkaa vispilällä.
  8. Viiriilämunat , kurkku, raputikut, kevätsipulit ja merilevät laita salaattikulhoon, kaada kastike päälle ja sekoita.
  9. Mausta sitten suolalla ja sekoita uudelleen hyvin.
  10. Ennen tarjoilua ripottele kurkkusalaatti seesaminsiemenillä.