Kylmäkääreet Sämpylät juustolla, kananmunalla, porkkanoilla ja valkosipulilla
Ainesosat
- 2-3 porkkanaa
- 3 munaa
- 100 g juustoa
- 1-2 kynttä valkosipulia
- majoneesia, maun mukaan
- suolaa, maun mukaan
- mustapippuria, maun mukaan
- 1 arkki lavashia, ohut
Astiat
- kattila
- raastin
- valkosipulipuristin
- kulho
- veitsi
Ohjeet
- Keitä munat kovaksi, huuhtele kylmässä vedessä ja kuori.
- Keitä porkkanoita kuorimattomina kattilassa n. 12-15 minuuttia, anna jäähtyä ja kuori.
- Raasta juusto, porkkanat ja munat karkeaksi .
- Kuori valkosipuli ja muussaa puristimella Purista valkosipulipuristin.
- Sekoita kaikki kulhossa majoneesin, suolan ja pippurin kanssa.
- Levitä lavash ja levitä täyte tasaiseksi kerrokseksi.
- Kääritä taikina tiukaksi rullaksi.
- Täytetyt käärerullat Laita jääkaappiin yhdestä kahdeksi tunniksi.
- Wraps Ennen tarjoilua leikkaa rullat veitsellä paloiksi ja nauti.
