Lämmin perunasalaatti pekonilla ja pestolla

Lämmin perunasalaatti pekonilla ja pestolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 30 pöytäkirja

Lämmin perunasalaatti pekonilla ja pestolla on ihana idea sekä lounaaksi että illalliseksi. Vihreästä pestosta ja ruohosipulista tulee erittäin mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji. Perunat keitetään hetken pehmeiksi, sekoitetaan kuutioitujen ja paistetun pekonin kanssa. Sekoita kulhossa kurkkujen ja ruohosipulien kanssa, ei enää muuta kuin lisää pesto. Herkullinen ateria on valmis.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Lämmin perunasalaatti pekonilla ja pestolla
Lämmin perunasalaatti pekonilla ja pestolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 30 pöytäkirja

Lämmin perunasalaatti pekonilla ja pestolla on ihana idea sekä lounaaksi että illalliseksi. Vihreästä pestosta ja ruohosipulista tulee erittäin mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji. Perunat keitetään hetken pehmeiksi, sekoitetaan kuutioitujen ja paistetun pekonin kanssa. Sekoita kulhossa kurkkujen ja ruohosipulien kanssa, ei enää muuta kuin lisää pesto. Herkullinen ateria on valmis.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 4-5 perunaa
  • 60-70 g pekonia
  • 1 kurkku
  • 2-3 oksaa ruohosipulia
  • Suola, maun mukaan
  • Mustapippuri, maun mukaan
  • 3 rkl pesto

Astiat

  • kuorija
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pannu
  • paistinpannu
  • kulho

Ohjeet

  1. Kuori perunat, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
  2. Laita suolaveteen, keitä 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  3. Kuori pekoni, kuullota pannulla keskilämmöllä muutama minuutti.
  4. Kurkku keskikokoisiksi Leikkaa paloiksi.
  5. Pikkaa ruohosipuli.
  6. Laita perunat, pekoni, ruohosipuli ja kurkku kulhoon.
  7. Mausta suolalla ja pippurilla.
  8. Lisää pesto, sekoita hyvin.
  9. Tarjoile perunasalaatti heti.