Lehtitaikinasta valmistettu päärynäkakku rahkakermalla

Lehtitaikinasta valmistettu päärynäkakku rahkakermalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 40 pöytäkirja

Rapea päärynäkakku lehtitaikinasta rahkakerman kanssa maistuu erityisen aromaattiselta kanelin ja muskottipähkinän kanssa. Päärynäkakku on erittäin yksinkertainen valmistaa ja maistuu uskomattoman herkulliselta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Lehtitaikinasta valmistettu päärynäkakku rahkakermalla
Lehtitaikinasta valmistettu päärynäkakku rahkakermalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 40 pöytäkirja

Rapea päärynäkakku lehtitaikinasta rahkakerman kanssa maistuu erityisen aromaattiselta kanelin ja muskottipähkinän kanssa. Päärynäkakku on erittäin yksinkertainen valmistaa ja maistuu uskomattoman herkulliselta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 4 päärynät
  • 250 g lehtitaikina
  • 2-3 rkl jauhoja
  • 115 g tuorejuusto
  • 50 g valkosokeria
  • ½ tl vaniljauutetta
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 tl kanelia
  • ¼ tl muskottipähkinä, jauhettu
  • 1 kourallinen pähkinöitä

Astiat

  • veitsi
  • kulho
  • käsisekoitin
  • ruokailuvälineet
  • spatula

Ohjeet

  1. Piitä päärynät puoliksi pituussuunnassa ja poista ydin.
  2. Leikkaa hedelmät ohuiksi viipaleiksi.
  3. Aseta taikina jauhotetulle pöydälle ja kauli noin 3 mm:n paksuiseksi suorakaiteen muotoiseksi.
  4. Käytä veitsellä poistamiseen. noin 2 cm reunasta Leikkaa pieniä viivoja, mutta älä leikkaa läpi.
  5. Aseta lehtitaikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  6. Pistele keskustaa useita kertoja haarukalla.
  7. Sekoita tuorejuusto. sokeri ja vaniljauute vatkaimessa.
  8. Jaa rahkaseos taikinan päälle jättäen halutut reunat vapaiksi.
  9. Sekoita fariinisokeri, kaneli ja muskottipähkinä.
  10. Lisää päärynäviipaleet ja sekoita hyvin.
  11. Aseta hedelmät viipaleita limittäin rahkakerman päällä.
  12. Ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä, jos haluat.
  13. Päärynäkakku Paista 200°C:ssa 20-25 minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea.