Lehtitaikinasta valmistetussa aamutakissa makkaroita uudenvuoden välipalaksi

Lehtitaikinasta valmistetussa aamutakissa makkaroita uudenvuoden välipalaksi

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 25 pöytäkirja

Vain kolme ainesosaa ja puoli tuntia ja koko perhe ilahtuu tästä alkuperäisestä uudenvuodenaaton välipalasta. Makkarakääryleet lehtitaikinalla sopivat erinomaisesti välipalaksi tai sellaisenaan ateriana. Laita makkarat vartaisiin, leikkaa ne kierteeksi ja kääri taikinaliuskat niiden väliin. Uunissa muutaman minuutin paistettuna lopputulos on ihana ateria, joka voidaan tarjoilla myös vieraille.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Lehtitaikinasta valmistetussa aamutakissa makkaroita uudenvuoden välipalaksi
Lehtitaikinasta valmistetussa aamutakissa makkaroita uudenvuoden välipalaksi

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 25 pöytäkirja

Vain kolme ainesosaa ja puoli tuntia ja koko perhe ilahtuu tästä alkuperäisestä uudenvuodenaaton välipalasta. Makkarakääryleet lehtitaikinalla sopivat erinomaisesti välipalaksi tai sellaisenaan ateriana. Laita makkarat vartaisiin, leikkaa ne kierteeksi ja kääri taikinaliuskat niiden väliin. Uunissa muutaman minuutin paistettuna lopputulos on ihana ateria, joka voidaan tarjoilla myös vieraille.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Uudenvuodenaatto | Alue: Pohjois-Amerikka | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Paista suolaista, Pikaruoka | Keittiö: Amerikkalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 400 g lehtitaikina
  • 8 makkaraa
  • 1 muna

Astiat

  • leivinpelti
  • pergamenttipaperi
  • veitsi
  • vartaat
  • haarukka
  • liitossivellin
  • kulho

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 175°C:een.
  2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
  3. Kauli taikina 3-4 mm:n paksuiseksi, leikkaa 8 pitkäksi ohueksi nauhaksi.
  4. Laita makkarat päälle vartaat.
  5. Käännä vartaat käyttämällä pienellä, terävällä veitsellä spiraalileikkauksia makkaroihin pituussuunnassa.
  6. Vedä makkaroita varovasti, jotta väliin jää rakoja.
  7. Kääri taikina makkaran ympärille niin, että se vie vapaan tilan spiraalissa.
  8. Sitten taikina on lujasti painettuna vartasta vasten, laita vartaat uunipellille.
  9. Vatkaa muna kulhossa haarukalla.
  10. Levitä taikinan päälle.
  11. Paista makkarat aamutakeissa esilämmitetyssä uunissa n. 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.