Lehtitaikinasta valmistetussa aamutakissa makkaroita uudenvuoden välipalaksi

Ohjeet

1. Lämmitä uuni 175°C:een.
2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
3. Kauli taikina 3-4 mm:n paksuiseksi, leikkaa 8 pitkäksi ohueksi nauhaksi.
4. Laita makkarat päälle vartaat.
5. Käännä vartaat käyttämällä pienellä, terävällä veitsellä spiraalileikkauksia makkaroihin pituussuunnassa.
6. Vedä makkaroita varovasti, jotta väliin jää rakoja.
7. Kääri taikina makkaran ympärille niin, että se vie vapaan tilan spiraalissa.
8. Sitten taikina on lujasti painettuna vartasta vasten, laita vartaat uunipellille.
9. Vatkaa muna kulhossa haarukalla.
10. Levitä taikinan päälle.
11. Paista makkarat aamutakeissa esilämmitetyssä uunissa n. 15-20 minuuttia kullanruskeiksi.