Leipokaa herätysmiehiä savipillillä Lyhtyjuhlille

Leipokaa herätysmiehiä savipillillä Lyhtyjuhlille

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 180 pöytäkirja

Makeasta hiivataikinasta tehdyt Weckmannit ovat mukava lahja Lyhtyjuhlaan ja joulun alla. Kalvoon käärittynä makeat leivonnaiset saavat lasten sydämet sykkimään nopeammin ja aikuisetkin ovat iloisia!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Leipokaa herätysmiehiä savipillillä Lyhtyjuhlille
Leipokaa herätysmiehiä savipillillä Lyhtyjuhlille

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 180 pöytäkirja

Makeasta hiivataikinasta tehdyt Weckmannit ovat mukava lahja Lyhtyjuhlaan ja joulun alla. Kalvoon käärittynä makeat leivonnaiset saavat lasten sydämet sykkimään nopeammin ja aikuisetkin ovat iloisia!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: leivonnaisia | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Hiivataikina

  • 200 ml maitoa, haalea
  • 100 g voita
  • 50 g ruokosokeria
  • 1 pussi vaniljasokeria
  • 500 g jauhoja
  • 1 pussi kuivahiivaa
  • 1 hyppysellinen suola
  • 1 muna
  • 1 tl sitruunankuori

Sivele ja päälle

  • 1 muna
  • 1 tl maitoa
  • 1 ripaus sokeria
  • rusinat, silmille

Astiat

  • kulho
  • käsisekoitin
  • liitossivellin
  • kulho
  • savipiiput

Ohjeet

  1. Vaivaa kädenlämpöinen maito pehmeällä voilla, ruokosokerilla, vaniljasokerilla, jauhoilla, hiivalla, ripaus suolalla, kananmunalla ja sitruunankuorella hiivataikinaksi.
  2. Anna taikinan seistä öljytyssä kulhossa huoneenlämmössä n. 2 tuntia.
  3. Laita sitten yön yli jääkaappiin.
  4. Muotoile taikinasta Weckmannit.
  5. Vatkaa muna hyvin maidon ja sokerin kanssa.
  6. Vele sillä Weckmannit.
  7. Käytä rusinoita silmiin ja paina savipillissä.
  8. Weckmannit esilämmitetyssä uunissa Oberissa -/Paista 175°C:ssa n. 20 minuuttia kullankeltaiseksi.
  9. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.