Lihalla ja sienillä täytetyt kurpitsat
Ainesosat
- 1 sipuli
- 200g sieniä
- 500g kananmaksa
- 2-3 rkl kasviöljyä
- 2 tomaattia
- suolaa, maun mukaan
- pippuri, maun mukaan
- 2-3 pihviä
- 50-70g juustoa
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- pannu
- lusikka
- vuoka
Ohjeet
- Piilota sipuli ja sienet.
- Pikkaa maksa pieniksi paloiksi.
- Lämmitä öljy pannulla keskilämmöllä.
- Paista sipulia 3-4 minuuttia.
- Lisää sienet ja paista 7 -10 minuuttia
- Lisää hienonnetut tomaatit.
- Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
- Leikkaa pihveistä pinta pois.
- Kaavi hedelmäliha pois lusikalla.
- Täytä kurpitsat sienillä ja lihaseos.
- Peitä leikatuilla kansilla ja laita uunivuokaan.
- Paista täytettyjä pihvejä 20-25 minuuttia 180 °C:ssa.
- Noin. Poista kansi 10 minuuttia ennen paistamisen loppua, ripottele päälle juustoraastetta.
- Laita kansi takaisin ja lopeta paistaminen.
