Luumuhillo kanelilla ja voilla

Luumuhillo kanelilla ja voilla

Annokset: 16 henkilöt | Valmistelu aika: 50 pöytäkirja

Kohtalaisen makea ja uskomattoman tuoksuva luumuhillo, jossa on kanelia ja voita, sopii täydellisesti torttuihin, pannukakkuihin, juustokakkuihin tai kupilliseen teetä. Erittäin helppo valmistaa, tämä kermainen hillo maistuu niin nuorille kuin vanhoillekin. Juuri oikea resepti kaikille herkkusuille.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Luumuhillo kanelilla ja voilla
Luumuhillo kanelilla ja voilla

Annokset: 16 henkilöt | Valmistautuminen: 50 pöytäkirja

Kohtalaisen makea ja uskomattoman tuoksuva luumuhillo, jossa on kanelia ja voita, sopii täydellisesti torttuihin, pannukakkuihin, juustokakkuihin tai kupilliseen teetä. Erittäin helppo valmistaa, tämä kermainen hillo maistuu niin nuorille kuin vanhoillekin. Juuri oikea resepti kaikille herkkusuille.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: hillo | Keittiö: Itävaltalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 2 kg luumuja, kivet
  • 200 ml vettä
  • 2 kg sokeria
  • 2 tl kanelia
  • 1 sitruuna
  • 2 rkl voita

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • potti
  • sitruspuristin
  • purkit
  • peitto

Ohjeet

  1. Leikkaa luumut suuriksi paloiksi ja laita kattilaan.
  2. Kaada vesi päälle ja kiehauta.
  3. Hauduta 10 minuuttia.
  4. Purista sitruuna.
  5. Lisää sokeri, kaneli ja 1 ruokalusikallinen lisää sitruunamehua luumuihin.
  6. Alenna lämpöä alhaiseksi ja hauduta vielä 10 minuuttia.
  7. Sekoita usein, jotta sokeri liukenee.
  8. Lisää sitten lämpöä ja kuumenna kiehuvaksi.
  9. Hauduta noin 5 minuuttia ja poista sitten lämmöltä
  10. Sekoita joukkoon voi, anna seistä 15 minuuttia.
  11. Kaada hillo steriloituihin purkkeihin.
  12. Pedä tiiviisti, käännä ylösalaisin, anna jäähtyä peiton alla.
  13. Jälkiruoaksi luumuhilloa, tarjoile aamiaiseksi tai käytä leivonnassa.