Makea maito riisivuoka kurpitsalla uunista
Ainesosat
- 200 g riisiä
- 500 ml maitoa
- 500 g kurpitsaa
- 50 g voita + jotain voitelemiseen
- 2 rkl sokeria
- ⅓ tl suolaa
- 4 munaa
- 3 rkl smetanaa
- kuivattuja hedelmiä maku
Astiat
- pannu
- kulho
- raastin
- blenderi
- kastike
Ohjeet
- Laita riisi kattilaan maidon kanssa ja kiehauta.
- Keitä riisivanukkaa maidossa noin 15 minuuttia.
- Anna jäähtyä hieman.
- Jos riisivuoka valmistetaan kuivatut hedelmät, laita se kulhoon Kaada päälle kiehuva vesi.
- Anna hedelmät seistä 10-15 minuuttia.
- Valuta sitten kaikki neste pois.
- Raasta kurpitsa karkeasti.
- Käytä sekoitinta vatkaa pehmennetty voi, sokeri ja suola.
- Lisää munat ja smetana ja jatka vatkaamista, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
- Sekoita seokseen riisivanukka, kurpitsa ja kuivatut hedelmät.
- Jaa koko aine tasaisesti voideltu vuoka.
- Paista 180°C:ssa noin 45-60 minuuttia.
- Makeuta Tarjoa maitoriisivuoka lämpimänä kurpitsan kanssa.
