Marinoidut vihreät pavut valkosipulilla ja etikalla

Marinoidut vihreät pavut valkosipulilla ja etikalla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 1455 pöytäkirja

Loistava vihreistä pavuista valmistettu, kevyen valkosipulin makuinen. Vihreiden papujen peittaus itse ei ole vaikeaa ja valmistus on suhteellisen nopeaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Marinoidut vihreät pavut valkosipulilla ja etikalla
Marinoidut vihreät pavut valkosipulilla ja etikalla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 1455 pöytäkirja

Loistava vihreistä pavuista valmistettu, kevyen valkosipulin makuinen. Vihreiden papujen peittaus itse ei ole vaikeaa ja valmistus on suhteellisen nopeaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Ainesosat

  • 600 g vettä
  • 2 rkl etikkaa, 9%
  • 6 rkl kasviöljyä
  • suolaa, maun mukaan
  • 2 tl sokeria
  • pippuria, maun mukaan
  • 4 rkl sinapinsiemeniä
  • 3-4 valkosipulin kynttä
  • 600 g Vihreitä papuja

Astiat

  • kulho
  • potti
  • seula
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Sekoita vesi kulhossa etikan ja öljyn kanssa.
  2. Lisää suola, sokeri, pippuri, sinappi ja kevyesti hienonnettu valkosipuli.
  3. Huuhtele vihreät pavut ja keitä kiehuvassa, kevyesti suolatussa vedessä n. 5 minuuttia.
  4. The Laita pavut siivilään ja laita ne sitten kylmään veteen. Valuta siivilässä 2-3 minuutin kuluttua.
  5. Lisää pavut kulhoon valmiin marinadin kanssa ja sekoita hyvin.
  6. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa 24 tuntia.
  7. Sekoita papuja useita kertoja marinoinnin aikana.

Marinoiduista papuista voit valmistaa herkullisen.