Maukas kukkakaalivuoka kalalla ja tomaateilla

Maukas kukkakaalivuoka kalalla ja tomaateilla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 75 pöytäkirja

Jos haluat valmistaa terveellisen ja maukkaan aterian, tämä vuoka on erittäin hyvä valinta. Kukkakaalivuoka kalalla ja tomaateilla on aivan herkullista!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Maukas kukkakaalivuoka kalalla ja tomaateilla
Maukas kukkakaalivuoka kalalla ja tomaateilla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 75 pöytäkirja

Jos haluat valmistaa terveellisen ja maukkaan aterian, tämä vuoka on erittäin hyvä valinta. Kukkakaalivuoka kalalla ja tomaateilla on aivan herkullista!

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Ruoanlaitto, leivonta, paistaminen | Valikko: vuoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 kg valkoista kalafilettä, turskaa, kummeliturskaa tai pollockia
  • 1 pää kukkakaali
  • 3 sipulia
  • 4-6 cocktailtomaattia
  • 150 ml maitoa
  • 1 muna
  • 200 g kovaa juustoa, raastettua
  • kasviöljy , paistamiseen

Astiat

  • pannu
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pataastia
  • spatula
  • kattila
  • kulho
  • vispilä

Ohjeet

  1. Lämmitä uuni 190 asteeseen.
  2. Piilota sipulit hienoksi ja kuullota lämmitetyssä pannulla kasviöljyssä kullanruskeiksi.
  3. Leikkaa vuoan pohjalle tasainen kerros sipulia.
  4. Leikkaa kala pureman kokoisia paloja.
  5. Tee sama Laita paksu kerros sipulien päälle.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi.
  7. Leikkaa kukkakaali varresta, pilko karkeasti ja kypsennä suolalla maustetussa vedessä noin 10 minuuttia. Valuta, anna jäähtyä hieman ja leikkaa
  8. pieniksi paloiksi.
  9. Vatkaa maito ja muna erillisessä kulhossa.
  10. Mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Tähän voi halutessaan lisätä myös mausteita.
  11. Viiloi tomaatit.
  12. Ota kala uunista.
  13. Laita kukkakaali kalan päälle kerroksittain.
  14. Levitä pinnalle tasaisesti maito- ja munaseos.
  15. Viiloi leikkaa tomaatit ja ripottele päälle juustoa.
  16. Paista kukkakaalivuokaa 30 minuuttia kullanruskeiksi.