Maukas sellerisalaatti perunoiden ja oliivien kera

Maukas sellerisalaatti perunoiden ja oliivien kera

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 30 pöytäkirja

Tästä sellerisalaattista perunoilla voi tulla yksi arjen suosikkiruoistasi. Salaatti on valmistuksessa täysin mutkaton, mutta maultaan vaihteleva. Vain 4 komponenttia, kuten selleriä, perunaa, oliiveja ja ruohosipulia, sisältävä salaatti tekee vaikutuksen kaikkiin sellerin ja perunan ystäviin. Salaatti on pyöristetty mausteisella kastikkeella, joka tekee siitä erityisen sulavan.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Maukas sellerisalaatti perunoiden ja oliivien kera
Maukas sellerisalaatti perunoiden ja oliivien kera

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 30 pöytäkirja

Tästä sellerisalaattista perunoilla voi tulla yksi arjen suosikkiruoistasi. Salaatti on valmistuksessa täysin mutkaton, mutta maultaan vaihteleva. Vain 4 komponenttia, kuten selleriä, perunaa, oliiveja ja ruohosipulia, sisältävä salaatti tekee vaikutuksen kaikkiin sellerin ja perunan ystäviin. Salaatti on pyöristetty mausteisella kastikkeella, joka tekee siitä erityisen sulavan.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Salaatti

  • 3 selleritikua
  • 200g perunaa
  • 4-5 vartta ruohosipulia
  • 50g mustia oliiveja, valinnainen

Kastike

  • 1 rkl omenaviinietikkaa
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl täysjyväsinappia
  • Suola, maun mukaan
  • pippuri, maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • perunankuorija
  • potti
  • salaattikulho
  • lusikka
  • kulho

Ohjeet

  1. Pese ja hienonna sellerinvarret.
  2. Kuori ja huuhtele perunat ja leikkaa 1-1,5 cm kuutioiksi.
  3. Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä 10-15 minuuttia kiehumispisteestä.
  4. Jäähdytä keitetty perunat hieman .
  5. Pikkaa ruohosipuli hienoksi.
  6. Sekoita oliiviöljy, omenaviinietikka ja sinappi kastikkeeksi.
  7. Sekoita selleri perunoiden, ruohosipulin, oliivien ja kastikkeen kanssa.
  8. Mausta sellerisalaatti suolalla ja pippuri ja tarjoile.