Maukas sellerisalaatti perunoiden ja oliivien kera
Ainesosat
Salaatti
- 3 selleritikua
- 200g perunaa
- 4-5 vartta ruohosipulia
- 50g mustia oliiveja, valinnainen
Kastike
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl täysjyväsinappia
- Suola, maun mukaan
- pippuri, maun mukaan
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- perunankuorija
- potti
- salaattikulho
- lusikka
- kulho
Ohjeet
- Pese ja hienonna sellerinvarret.
- Kuori ja huuhtele perunat ja leikkaa 1-1,5 cm kuutioiksi.
- Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä 10-15 minuuttia kiehumispisteestä.
- Jäähdytä keitetty perunat hieman .
- Pikkaa ruohosipuli hienoksi.
- Sekoita oliiviöljy, omenaviinietikka ja sinappi kastikkeeksi.
- Sekoita selleri perunoiden, ruohosipulin, oliivien ja kastikkeen kanssa.
- Mausta sellerisalaatti suolalla ja pippuri ja tarjoile.
