Maukasta kurpitsaleipää pähkinöillä ja mausteilla

Maukasta kurpitsaleipää pähkinöillä ja mausteilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 160 pöytäkirja

Erittäin maukas ja värikäs kurpitsaleipä mausteilla. Kurpitsaleivästä on niin monia muunnelmia. Tämä resepti on tarkoitettu mausteiseen leipään. Ne sopivat hyvin kurpitsan kanssa antaen sille ainutlaatuisen maun ja aromin. Saksanpähkinät tekevät osansa ja tekevät leivän mausta entistä täyteläisemmän ja täyteläisemmän. Tämän leivän voi syödä vaikka teen kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Maukasta kurpitsaleipää pähkinöillä ja mausteilla
Maukasta kurpitsaleipää pähkinöillä ja mausteilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 160 pöytäkirja

Erittäin maukas ja värikäs kurpitsaleipä mausteilla. Kurpitsaleivästä on niin monia muunnelmia. Tämä resepti on tarkoitettu mausteiseen leipään. Ne sopivat hyvin kurpitsan kanssa antaen sille ainutlaatuisen maun ja aromin. Saksanpähkinät tekevät osansa ja tekevät leivän mausta entistä täyteläisemmän ja täyteläisemmän. Tämän leivän voi syödä vaikka teen kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Syksy, Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: leipä amp; sämpylä | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 200g kurpitsasose
  • 1 muna
  • ½ tl suolaa
  • 1 ½ rkl sokeria
  • 50 ml kasviöljyä
  • 30g kurpitsansiemeniä
  • 1 kourallinen pekaanipähkinät
  • ½ tl sitruunankuorta, raastettua
  • ½ tl jauhettua kanelia
  • ¼ tl inkiväärijauhetta
  • 3 jauhettua neilikkaa
  • 1 hyppysellinen muskottipähkinää
  • ¼ tl leivinjauhetta
  • 130 g vehnäjauhoa

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • sauvasekoitin
  • sekoituslasi
  • kulho
  • käsisekoitin
  • leipävuoka
  • leivinpaperi
  • spatula

Ohjeet

  1. Kuori kurpitsa ja paista uunissa paloina noin 20 minuuttia pehmeiksi.
  2. Soseuta sitten sauvasekoittimella.
  3. Vatkaa muna suolan ja sokerin kanssa.
  4. Lisää kurpitsasose ja sekoita.
  5. Kaada joukkoon kasviöljy.
  6. Lisää sitruunan kuori.
  7. Sekoita jauhot ruokasoodaan, leivinjauheeseen ja mausteisiin.
  8. Sekoita jauhoseos nestemäisten ainesten joukkoon.
  9. Vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
  10. Vuoraa vuoka leivinpaperilla .
  11. Kaada taikina ja tasoita.
  12. Ripottele päälle kurpitsansiemeniä ja pekaanipähkinöitä.
  13. Paista kurpitsaleipää esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa noin 50 minuuttia.