Maukkaita porsaankyljyksiä omenoilla ja punasipulilla

Maukkaita porsaankyljyksiä omenoilla ja punasipulilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 35 pöytäkirja

Herkullinen hedelmäinen tuoksu ja mausteinen aromaattinen maku. Liha ja omenat hieman makealla kastikkeella on täydellinen yhdistelmä suolaista ja makeaa! Porsaankyljykset voidaan tarjoilla perunoiden ja tuoreen salaatin kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Maukkaita porsaankyljyksiä omenoilla ja punasipulilla
Maukkaita porsaankyljyksiä omenoilla ja punasipulilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 35 pöytäkirja

Herkullinen hedelmäinen tuoksu ja mausteinen aromaattinen maku. Liha ja omenat hieman makealla kastikkeella on täydellinen yhdistelmä suolaista ja makeaa! Porsaankyljykset voidaan tarjoilla perunoiden ja tuoreen salaatin kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy, Talvi | Alue: Pohjois-Amerikka | Valmistautuminen: kokki | Valikko: Liharuoat, Pääruoat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 4 porsaankyljystä
  • suolaa maun mukaan
  • 1 punasipulia
  • 4 omenaa
  • 1 rkl Dijon-sinappia
  • 125 ml omenamehua
  • 250 ml kanalientä
  • 2 rkl vaahterasiirappia tai hunajaa
  • Mustapippuri, maun mukaan

Astiat

  • pannu
  • veitsi
  • lautanen
  • kulho

Ohjeet

  1. Sekoita paprikat ja kumina puoleen oliiviöljystä.
  2. Suolaa porsaankyljykset ja sivele öljyseoksella.
  3. Leikkaa sipulit veitsellä renkaiksi.
  4. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
  5. Sekoita loput oliiviöljystä yhdeksi Kuumenna paistinpannu.
  6. Paista sipulia ja omenoita korkealla lämmöllä 3-4 minuuttia.
  7. Poista seos ja laita lautaselle.
  8. Paista porsaankyljyksiä samassa pannussa 7-8 minuuttia molemmin puolin.
  9. Poista kyljykset.
  10. Lisää sinappi ja omenamehu pannulle ja sekoita.
  11. Keitä seosta korkealla lämmöllä puoleen.
  12. Kaada joukkoon liemi ja vaahterasiirappi , sekoita ja anna nesteen kiehua perunat ja tuore salaatti.