Maukkaita ruusukaalia sienillä ja pähkinöillä
Ainesosat
- 500g ruusukaalia
- 300g sieniä
- 30g pähkinöitä, maun mukaan
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2-3 rkl soijakastiketta
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 2-3 rkl sitruunamehua
- 2 oksaa persiljaa , valinnainen
- pippuri, maun mukaan
- suolaa, maun mukaan
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- pannu
- spatula
Ohjeet
- Vedä ruusukaalien ylälehdet pois ja leikkaa varret pois.
- Puhdista ja viipaloi sienet ohuiksi viipaleiksi.
- Paista ruusukaalia hieman oliiviöljyssä.
- Lisää sienet kaalin joukkoon ja käännä kuumenna.
- Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia.
- Sekoita pienessä kulhossa nestemäinen hunaja, soijakastike, sitruunamehu ja jauhettu mustapippuri.
- Lisää pannulle ja keitä vielä 5 minuuttia, mutta ei enää.
- The Lightly Hienonna pähkinät.
- Lisää pähkinät muiden ainesten joukkoon.
- Paista kaikkea yhdessä 1 minuutti, mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile ruusukaalit sienien kanssa alkupalana, lisukkeena tai erillisenä annoksena.
