Mausteinen jauhelihapannu munakoisolla, valkosipulilla, soijakastikkeella ja chilillä

Mausteinen jauhelihapannu munakoisolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 30 pöytäkirja

Pääruoat, joissa on paistettua jauhelihaa, valmistuvat yleensä nopeasti ja maistuvat myös erittäin maukkailta. Mausteinen on ehdottomasti yksi niistä, varsinkin yhdessä munakoisojen kanssa! Kypsennetty porsaanliha säilyttää mehukkuutensa; Soijakastike, riisietikka, valkosipuli ja chili antavat kokonaisuuteen tarvittavan mausteen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Mausteinen jauhelihapannu munakoisolla
Mausteinen jauhelihapannu munakoisolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 30 pöytäkirja

Pääruoat, joissa on paistettua jauhelihaa, valmistuvat yleensä nopeasti ja maistuvat myös erittäin maukkailta. Mausteinen on ehdottomasti yksi niistä, varsinkin yhdessä munakoisojen kanssa! Kypsennetty porsaanliha säilyttää mehukkuutensa; Soijakastike, riisietikka, valkosipuli ja chili antavat kokonaisuuteen tarvittavan mausteen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Aasia | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Liharuoat, Pääruoat | Keittiö: Vietnamilaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1-2 munakoisoa
  • 3 rkl kasviöljyä
  • 450 g jauhettua porsaanlihaa
  • 1-3 chilipaprikaa
  • 2-3 valkosipulinkynttä
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 rkl sokeria
  • yrtit, maun mukaan

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • paistinpannu
  • kulho

Ohjeet

  1. Pese munakoisot ja leikkaa suupalan kokoisiksi paloiksi.
  2. Lämmitä 2 rkl kasviöljyä paistinpannulla.
  3. Paista munakoisoja noin 7-10 minuuttia ja dekantoi.
  4. Lämmitä sitten jäljellä oleva kasviöljy pannussa sama pannu.
  5. Sianjauheliha, Lisää hienonnettu chili ja valkosipuli ja kuullota noin 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.
  6. Sekoita soijakastike, riisietikka ja sokeri pienessä kulhossa ja kaada paistinpannulle jauhelihan kanssa.
  7. Lisää sitten munakoisot ja kuullota vielä 2-3 minuuttia.
  8. Tarjoile valmis ruokalaji basilikan tai muiden yrttien kanssa.

Jos munakoisot maistuvat hieman karvaalta raakana, voit liottaa paloja litrassa vettä ja ruokalusikalliseen suolaa noin puoli tuntia. Kun aika on kulunut, ne on pestävä pois ja kuivattava.