Mausteinen kalmarisalaatti marinoidulla sipulilla ja majoneesilla

Mausteinen kalmarisalaatti marinoidulla sipulilla ja majoneesilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 35 pöytäkirja

Tämä kalmarista, kananmunasta ja marinoidusta sipulista valmistettu salaatti on erittäin maukas, maukas ja runsas. Marinoidut sipulit antavat salaatille pikantin ja intensiivisen aromin. Tämä salaatti on todellinen herkku vaativimmallekin gourmetille.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Mausteinen kalmarisalaatti marinoidulla sipulilla ja majoneesilla
Mausteinen kalmarisalaatti marinoidulla sipulilla ja majoneesilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 35 pöytäkirja

Tämä kalmarista, kananmunasta ja marinoidusta sipulista valmistettu salaatti on erittäin maukas, maukas ja runsas. Marinoidut sipulit antavat salaatille pikantin ja intensiivisen aromin. Tämä salaatti on todellinen herkku vaativimmallekin gourmetille.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Eurooppa, Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: kokki | Valikko: salaatteja | Keittiö: Valko-Venäjän reseptit

Ainesosat

  • 1 sipuli
  • 5 tl omenaviinietikkaa
  • 1 tl sokeria
  • suola, maun mukaan
  • 300 ml vettä
  • 2-3 munaa
  • 350-400 g kalmari
  • mustapippuri, maun mukaan
  • majoneesi , maun mukaan
  • kaprikset, maun mukaan

Astiat

  • keittiövaaka
  • mittakuppi
  • ruokailuvälineet
  • leikkuulauta
  • veitsi
  • kulho
  • pannu
  • skimmeri
  • salaattikulho

Ohjeet

  1. Kuori ja pese sipuli.
  2. Leikkaa renkaiksi ja laita pieneen kulhoon.
  3. Lisää etikka, sokeri ja suola.
  4. Peitä kiehuvalla vedellä.
  5. Anna sipulien marinoitua noin 10-15 minuuttia.
  6. Valuta sitten marinadi pois.
  7. Keitä kalmareita kattilassa noin 1 minuutti.
  8. Ota pois reikälusikalla ja anna jäähtyä.
  9. Leikkaa suikaleiksi ja laita salaattikulhoon.
  10. Pienessä kattila, leikkaa munat noin 9 -Keitä kovaksi 10 minuuttia.
  11. Huuhtele kylmällä vedellä ja anna jäähtyä.
  12. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi.
  13. Lisää marinoidut sipulit ja munat salaattikulhoon kalmareiden kanssa.
  14. Lisää kapriksia, jos haluat.
  15. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla.
  16. Lisää majoneesi ja sekoita hyvin.

Tarjoa kalmarisalaatti rapean patonin kanssa illalliseksi tai lounaaksi.