Mausteinen kukkakaalisalaatti kurkun, soijakastikkeen ja kananmunien kera

Mausteinen kukkakaalisalaatti kurkun

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 25 pöytäkirja

Rapeat vihannekset, aromaattiset yrtit, keitetyt munat ja maukas smetanakastike ovat kaikki mitä tarvitset tähän kevyeen ja omaperäiseen. Kukkakaalisalaatti ei vain maistu hyvältä, vaan on myös nopea ja helppo valmistaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Mausteinen kukkakaalisalaatti kurkun
Mausteinen kukkakaalisalaatti kurkun

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 25 pöytäkirja

Rapeat vihannekset, aromaattiset yrtit, keitetyt munat ja maukas smetanakastike ovat kaikki mitä tarvitset tähän kevyeen ja omaperäiseen. Kukkakaalisalaatti ei vain maistu hyvältä, vaan on myös nopea ja helppo valmistaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Kylmä valmistus, Ruoanlaitto | Valikko: salaatteja | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 4 munaa
  • 1 kukkakaali, pieni
  • 1 kurkku
  • 2-3 oksaa persilja
  • 3-4 oksaa kevätsipulia
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 5-6 rkl smetanaa
  • 1 rkl soijakastiketta
  • suola , maun mukaan

Astiat

  • pannu
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • munanleikkuri
  • kulho
  • lusikka

Ohjeet

  1. Keitä munat, anna niiden jäähtyä ja kuori ne.
  2. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi munaviipaleella.
  3. Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
  4. Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
  5. Kevätsipulit renkaat ja hienonna valkosipuli.
  6. Hieno persilja.
  7. Sekoita smetana soijakastikkeen, kevätsipulin, persiljan ja valkosipulin kanssa.
  8. Mausta maun mukaan.
  9. Sekoita kasvikset kananmunien ja kastikkeen kanssa .
  10. Sekoita kukkakaalisalaatti huolellisesti ja tarjoile jäähdytettynä.