Mausteinen kukkakaalisalaatti kurkun, soijakastikkeen ja kananmunien kera
Ainesosat
- 4 munaa
- 1 kukkakaali, pieni
- 1 kurkku
- 2-3 oksaa persilja
- 3-4 oksaa kevätsipulia
- 2 kynttä valkosipulia
- 5-6 rkl smetanaa
- 1 rkl soijakastiketta
- suola , maun mukaan
Astiat
- pannu
- veitsi
- leikkuulauta
- munanleikkuri
- kulho
- lusikka
Ohjeet
- Keitä munat, anna niiden jäähtyä ja kuori ne.
- Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi munaviipaleella.
- Leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi.
- Kevätsipulit renkaat ja hienonna valkosipuli.
- Hieno persilja.
- Sekoita smetana soijakastikkeen, kevätsipulin, persiljan ja valkosipulin kanssa.
- Mausta maun mukaan.
- Sekoita kasvikset kananmunien ja kastikkeen kanssa .
- Sekoita kukkakaalisalaatti huolellisesti ja tarjoile jäähdytettynä.
