Mausteinen maksakakku juustolla ja saksanpähkinöillä

Mausteinen maksakakku juustolla ja saksanpähkinöillä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 240 pöytäkirja

Mausteinen maksakakku juustolla ja saksanpähkinöillä on loistava idea kaikkiin tilaisuuksiin. Maukas, pehmeä ja herkkä, tämä suolainen kakku sopii sekä välipalaksi että alkupalaksi. Ne täydentävät täydellisesti juustotäytteen hienonnetuilla pähkinöillä ja majoneesilla. Maksasta, maidosta, munista, jauhoista, suolasta ja pippurista valmistetaan taikina ja siitä leivotaan pannukakkuja. Levylle päällekkäin asetettuna, majoneesilla levitettynä ja juustolla ja saksanpähkinöillä ripottuna maksakakku ei tarvitse kuin hyytyä jääkaapissa muutamaksi tunniksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Mausteinen maksakakku juustolla ja saksanpähkinöillä
Mausteinen maksakakku juustolla ja saksanpähkinöillä

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 240 pöytäkirja

Mausteinen maksakakku juustolla ja saksanpähkinöillä on loistava idea kaikkiin tilaisuuksiin. Maukas, pehmeä ja herkkä, tämä suolainen kakku sopii sekä välipalaksi että alkupalaksi. Ne täydentävät täydellisesti juustotäytteen hienonnetuilla pähkinöillä ja majoneesilla. Maksasta, maidosta, munista, jauhoista, suolasta ja pippurista valmistetaan taikina ja siitä leivotaan pannukakkuja. Levylle päällekkäin asetettuna, majoneesilla levitettynä ja juustolla ja saksanpähkinöillä ripottuna maksakakku ei tarvitse kuin hyytyä jääkaapissa muutamaksi tunniksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Suolaiset leivonnaiset, välipalat | Keittiö: Puolalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 400g kananmaksa
  • 130ml maitoa
  • 2 munaa
  • 2-3 rkl jauhoja
  • Suola, maun mukaan
  • Mustapippuri, maun mukaan
  • 1 rkl kasviöljyä, + osa siveltimeen
  • 150g juustoa
  • 70-80 g saksanpähkinöitä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 150-170 g majoneesia
  • yrtit, maun mukaan

Ohjeet

  1. Yhdistele kulhossa maksa, maito, munat, jauhot, suola ja pippuri.
  2. Soseuta tehosekoittimella.
  3. Lisää lusikallinen öljyä, sekoita hyvin.
  4. Tartu pannuun kevyesti, kuumenna. keski-korkealla lämmöllä.
  5. Paista maksapannukakut molemmin puolin rapeiksi.
  6. Anna jäähtyä.
  7. Raasta juusto hienoksi tai karkeaksi.
  8. Piilota saksanpähkinät pieniksi paloiksi.
  9. Kuori ja raasta valkosipuli ja sekoita majoneesin kanssa.
  10. Aseta maksapannukakut lautaselle.
  11. Jossolla ja pähkinöillä levitetyn majoneesin kanssa.
  12. Laita päälle lisää pannukakkuja, toista vaiheet.
  13. Valmista koko kakku tällä tavalla.
  14. Levitä päälle majoneesia kakun ulkopuolelle.
  15. Ripottele sitten päälle hienonnettuja yrttejä, koristele pähkinöillä.
  16. Laita maksakakku jääkaappiin 3-4 tunniksi ja tarjoile.

Astiat

  • kulho
  • sauvasekoitin
  • pöytälusikka
  • paistinpannu
  • lautanen
  • raastin
  • veitsi
  • leikkuulauta