Mausteinen riisipuuro kurpitsalla ja inkiväärillä aamiaiseksi
Ainesosat
- 150-180 g kurpitsaa
- 1 tl inkivääriä hienoksi raastettuna
- 220 g riisiä, pesty
- Suola, maun mukaan
- 1400 ml vettä tai kasvislientä
- Mustapippuri, maun mukaan, valinnainen
- kurpitsansiemeniä , maun mukaan, valinnainen
- ruohosipuli, maun mukaan, valinnainen
- korianteri, maun mukaan, valinnainen
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- teelusikka
- pannu
Ohjeet
- Leikkaa kurpitsa pieniksi tai keskikokoisiksi paloiksi.
- Laita pesty riisi, kurpitsa ja inkivääri kattilaan.
- Mausta suolalla ja lisää vettä.
- N. Hauduta miedolla lämmöllä 30-40 minuuttia.
- Sekoita seosta ajoittain.
- Ota valmis puuro pois lämmöltä.
- Jos haluat, ripottele riisipuuron päälle jauhettua pippuria, kurpitsansiemeniä, hienonnettua ruohosipulia ja korianteria.
