Mausteiset piparkakut kuorrutuksella

Mausteiset piparkakut kuorrutuksella

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 117 pöytäkirja

Makeat piparkakut maistuvat todella ihanan mausteisilta. Pienet piparkakut ovat taatusti hitti ja maistuvat paremmalta kuin supermarketista ostetut.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Mausteiset piparkakut kuorrutuksella
Mausteiset piparkakut kuorrutuksella

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 117 pöytäkirja

Makeat piparkakut maistuvat todella ihanan mausteisilta. Pienet piparkakut ovat taatusti hitti ja maistuvat paremmalta kuin supermarketista ostetut.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: joulu | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: leivonnaisia | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Keksitaikina

  • 500g jauhoja
  • 1 paketti leivinjauhetta
  • 120g sokeria
  • 200g hunajaa
  • 100g jauhettua mantelia
  • 1 muna
  • 100g voita
  • 3 tl piparkakkumauste

Kuorrutus

  • 150g tomusokeria
  • 1 purista sitruunamehua

Astiat

  • kattila
  • bain-marie kulho
  • käsisekoitin
  • lusikka
  • kaulin
  • tarvikekalvo
  • keksivuoat
  • leivinpaperi
  • pussi
  • kulhot
  • vispilä

Ohjeet

  1. Lämmitä hunajaa vesihauteessa, kunnes se on nestemäistä.
  2. Lisää voi, munat, sokeri ja piparkakkumauste ja sekoita hyvin, mutta älä keitä.
  3. Sekoita leivinjauhe ja jauhot.
  4. Sekoita puolet jauhoseos hunajan kanssa Sekoita seos ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
  5. Lisää sitten jauhetut mantelit.
  6. Siivilöi lopuksi jauhojen toinen puolisko ja vaivaa uudelleen hyvin.
  7. Muotoile taikinasta pallo ja kääri folioon ja jäähdytä 45 minuuttia.
  8. Lämmitä uuni 160 asteeseen.
  9. Kauli taikina ja leikkaa pikkuleipiä.
  10. Paista piparkakkuja noin 12-16 minuuttia 160 asteessa.
  11. Anna keksit jäähtyvät.
  12. Sekoita kuorrute tomusokerilla ja sitruunamehulla.
  13. Kaada pussiin ja koristele sillä keksit.