Mehukas banaanileipä mantelihiutaleilla ja suklaalla
Ainesosat
- 2 banaania, kypsä
- 140 g voita, sulatettu
- 70 g sokeria
- 190 g jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 rkl mantelihiutaleita
- ¼ tl suolaa
- ½ tl kanelia
- 40 g suklaata , kappaleina
Astiat
- Lasikulho
- Haarukka
- Käsisekoitin
- Spatula
- Pieni leipävuoka
Ohjeet
- Mussoi banaanit haarukalla kulhossa.
- Lisää sokeri ja sulatettu voi.
- Lisää suola ja kaneli.
- Lisää leivinjauhe jauhojen joukkoon ja sekoita.
- Lisää jauhoseos ja sekoita sekoitin .
- Sekoita lopuksi joukkoon mantelihiutaleet ja suklaahiutaleet lastalla.
- Vuoraa pieni vuoka leivinpaperilla.
- Kaada taikina joukkoon ja levitä tasaisesti.
- Paista banaanileipää 170 asteessa n. 40 minuuttia.
- Valmis Anna leivän jäähtyä vuoassa ja poista se sitten vuoasta.
- Leikkaa banaanileipä paloiksi ja nauti lasillisen kanssa maitoa.
Kaikki banaanit sopivat tähän reseptiin, myös ne, jotka ovat ylikypsiä. Mitä kypsemmät banaanit ovat, sitä tuoksuvampaa ja maukkaampaa leipä on.
