Mehukas luumukakku kermalla, vanukas ja sprinkleillä

Name: Mehukas luumukakku kermalla, vanukas ja sprinkleillä
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Saksalaisia reseptejä
Ingredients: Taikina 250 g voita, pehmeä; 160 g sokeria; 1/2 luomusitruunaa, raastettua kuorta ja mehua; 4 munaa; ripaus suolaa; 350 g jauhoja; 1 kuppi leivinjauhetta; 150 g smetanaa; 600 g luumuja; vaniljavanukas 1 p vaniljavanukasjauhe; 450 ml maitoa; 1 rkl sokeria; muruja 185 g jauhoja; 125 g voita, nestemäistä; 65 g sokeria

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Ei loppukesää ilman! Luumukauden aikana voit leipoa lukemattomia kakkuja herkullisista hedelmistä. Tässä on yksinkertainen mutta erittäin maukas resepti hedelmäiselle luumukakulle vaniljakastikkeella ja murusilla.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kärki!

Herkkä jälkiruoka lasissa mandariinien, kerman ja suklaan kanssa

Reseptiin

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

Taikina

250g voita, pehmennetty
160g sokeria
1/2 sitruunaa, luomu, raastettu kuori ja mehu
4 munaa
ripaus suolaa
350g jauhoja
1 kuppi leivinjauhetta
150g smetanaa
600 g luumuja

Vaniljavanukas

1 p vaniljavanukasjauhe
450 ml maitoa
1 rkl sokeria

Murenee

185 g jauhoja
125 g voita, neste
65 g sokeria

Astiat

kulho
vispilä
kattila
kulho
käsisekoitin
jousipannu
veitsi
lusikka

Ohjeet

Täyte

Sekoita vanukasjauhe 1 ruokalusikalliseen sokeria ja pieneen maitoon pienessä kulhossa.
Keitä jäljellä oleva maito kattilassa ja sekoita vanukasjauhe.
Pese ja kivistä luumut.

Taikina $ $

Voi sokerilla kulhossa Sekoita sauvasekoittimella kermaiseksi ja lisää ripaus suolaa.

Sekoita munat voi-sokerikermaan.

Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja sekoita munaseokseen.

Lisää sitruunan kuori ja sitruunamehu.

Sekoita joukkoon smetana. Sekoita kaikki keskenään tasaiseksi taikinaksi.

Kaada taikina voideltuun kevätvuokaan.

Streusel