Mehukas luumukakku sitruunamehulla ja mantelihiutaleilla

Mehukas luumukakku sitruunamehulla ja mantelihiutaleilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 70 pöytäkirja

Mikään ei ole herkullisempaa kuin vastaleivottu! Kevätpannusta valmistettu nopea mantelihiutaleinen luumukakku maistuu mehukkaalta ja herkulliselta ja kutsuu iltapäiväkahville.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Mehukas luumukakku sitruunamehulla ja mantelihiutaleilla
Mehukas luumukakku sitruunamehulla ja mantelihiutaleilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 70 pöytäkirja

Mikään ei ole herkullisempaa kuin vastaleivottu! Kevätpannusta valmistettu nopea mantelihiutaleinen luumukakku maistuu mehukkaalta ja herkulliselta ja kutsuu iltapäiväkahville.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 100 g sokeria
  • 115 g voita, pehmennetty
  • 125 g jauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 ripaus suolaa
  • 2 munaa
  • 300 g luumut
  • 1 tl kanelia
  • 40 g mantelihiutaleita
  • sitruunamehu maun mukaan
  • sitruunankuori, maun mukaan

Astiat

  • käsisekoitin
  • kulho
  • pieni jousivuoka 18 cm Ø
  • veitsi
  • leivinpaperi

Ohjeet

  1. Sekoita sokeri voin kanssa kermaiseksi.
  2. Lisää suola, sitruunamehu ja sitruunan kuori.
  3. Sekoita munat ja jauhot leivinjauheen kanssa.
  4. Sekoita kaikki tasaiseksi taikinaksi.
  5. A pieni leivinpaperilla vuorattu kakkuvuoka (Ø 18 cm) ja levitä taikina.
  6. neljätä luumut, ripottele päälle hieman sokeria ja kanelia ja aseta taikinan päälle.
  7. Paista luumukakkua esilämmitetyssä uunissa 50 minuuttia.
  8. Ripottele mantelihiutaleita 15 minuuttia paistoajan lopussa ja paista loppuun asti.