Mehukas sitruunakakku vaniljalla, sitruunamehulla ja sitruunankuorella

Mehukas sitruunakakku vaniljalla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 65 pöytäkirja

Sitruunakakku maistuu pehmeältä ja siinä on virkistävä sitruunamaku. Sitruunamehu ja sokeri yhdistävät taikinan makeuden ja happamuuden täydellisesti. Se on helppo valmistaa, maku on mehukas ja raikas.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Mehukas sitruunakakku vaniljalla
Mehukas sitruunakakku vaniljalla

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 65 pöytäkirja

Sitruunakakku maistuu pehmeältä ja siinä on virkistävä sitruunamaku. Sitruunamehu ja sokeri yhdistävät taikinan makeuden ja happamuuden täydellisesti. Se on helppo valmistaa, maku on mehukas ja raikas.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 kuppi jauhoja
  • 1 kuppi sokeria
  • 1 p. Vaniljasokeri
  • 1 sitruuna, vahaamaton
  • 4 muna
  • Öljy, voitelemiseen

Astiat

  • raastin
  • kulho
  • seisosekoitin
  • käsisekoitin
  • keittiöharja
  • leivinpannu

Ohjeet

  1. Kuori sitruuna.
  2. Puolet sitruunasta ja poista kivet.
  3. Murkkaa sitruunan palaset tehosekoittimessa.
  4. Erottele munankeltuaiset valkuaisista.
  5. Lisää munankeltuaiset vaniljasokerilla.
  6. Sekoita jauhot ja Lisää sitruunan kuori ja sekoita hetken.
  7. Lisää hienonnettu sitruunaseos.
  8. Sekoita kaikki hyvin.
  9. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja ripottele joukkoon vähitellen 1 ruokalusikallinen sokeria.
  10. Kääntele kiinteät munanvalkuaiset taikina.
  11. Voitele uunivuoka öljyllä.
  12. Kaada taikina joukkoon.
  13. Paista sitruunakakkua 30-35 minuuttia 180-200 asteessa.