Mehukas suklaakakku taateleilla ja omenakastikkeella
Ainesosat
- 90 g tattarijauhoa
- 90 g jauhettuja manteleita
- 5 rkl leivinkaakaota
- ½ p leivinjauhe
- 1 tl vettä
- 150 g taateleita
- 4 kananmunaa
- 100 g jogurttia
- 50 g kookosöljyä, neste
- 50 g omenasose
- pähkinät, mantelit, saksanpähkinät
Astiat
- kulho
- kulho
- käsisekoitin
- jousivuoka
- leivinpaperi
- lusikka
Ohjeet
- Sekoita tattarijauho jauhettujen mantelien, kaakaon ja leivinjauheen kanssa.
- Liota taateleita pienessä vedessä.
- Vatkaa munat, lisää jogurtti, nestemäinen kookosöljy ja omenasose.
- Kaikki muodosta tasainen taikinasekoitus.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
- Levitä pähkinät taikinan päälle.
- Paista suklaakakkua esilämmitetyssä uunissa 175 asteessa n. 40 minuuttia.
Pienet raastetut kasvikset, kuten punajuuri tai kesäkurpitsa taikinassa, tekevät suklaakakkutaikinasta erityisen mehukkaan!
