Mehukkaita kesäkurpitsapannukakkuja sipulilla ja kalkkunajauheella

Mehukkaita kesäkurpitsapannukakkuja sipulilla ja kalkkunajauheella

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Mehukkaat kesäkurpitsat harmonisoituvat ihanasti kalkkunajauheen kanssa. Sipuli ja makea paprikajauhe täydentävät makua täydellisesti.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Mehukkaita kesäkurpitsapannukakkuja sipulilla ja kalkkunajauheella
Mehukkaita kesäkurpitsapannukakkuja sipulilla ja kalkkunajauheella

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Mehukkaat kesäkurpitsat harmonisoituvat ihanasti kalkkunajauheen kanssa. Sipuli ja makea paprikajauhe täydentävät makua täydellisesti.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Itä-Eurooppa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Alkupalat, välipalat | Keittiö: venäläisiä reseptejä

Ainesosat

  • 500 g kesäkurpitsaa
  • suolaa, maun mukaan
  • 300 g jauhettua kalkkunaa
  • 1 sipuli
  • pippuri, maun mukaan
  • paprikajauhe, maun mukaan
  • yrtit, maun mukaan
  • 3 rkl jauhoja
  • 1 muna
  • 1 -2 rkl kasviöljyä

Astiat

  • raastin
  • kulho
  • pan
  • turner

Ohjeet

  1. Rauta kesäkurpitsat karkealla raastimella.
  2. Ripottele suolaa kulhoon ja anna seistä 5 minuuttia.
  3. Purista kesäkurpitsasta mehu.
  4. Sekoita jauheliha, hienonnettu sipuli, pippuri, paprikajauhe ja hienonnetut yrtit kesäkurpitsasekoittimella.
  5. Lisää jauhot, sekoita muna ja sekoita hyvin.
  6. Lämmitä kasviöljy pannulla keskilämmöllä.
  7. Muotoile kesäkurpitsaseoksesta kesäkurpitsapannukakkuja.
  8. Paista kesäkurpitsapannukakkuja muutaman minuutin ajan molemmin puolin kullanruskeiksi.