Mehukkaita suklaabronnia päärynöitä, kanelia ja vaniljaa

Ohjeet

1. Esilämmitä uuni 180°C.
2. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
3. Rikkaa tumma suklaa pieniksi paloiksi.
4. Laita suklaapalat pieneen kattilaan voin kanssa.
5. Sulata suklaa tuoda miedolla lämmöllä.
6. Lisää suklaaseen molemmat sokerityypit.
7. Lämmitä seosta sekoittaen 1-2 minuuttia, kunnes sokeri liukenee.
8. Ota suklaa lämmöltä ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi .
9. Lisää suklaaseokseen kaksi munaa .
10. Sekoita vispilällä tasaiseksi.
11. Lisää loput munat ja vaniljauute suklaaseen.
12. Sekoita uudelleen vispilällä tasaiseksi.
13. Taikina ei saa olla liian tiukasti vatkattuna, sen tulee jäädä paksuksi.
14. Sekoita jauhot suolan, kaakaon ja kanelin kanssa kulhossa.
15. Kuori päärynät.
16. Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
17. Sekoita päärynät jauhoseokseen .
18. Lisää sitten anna suklaa ja sekoita.
19. Kaada taikina valmiiseen uunivuokaan.
20. Paista suklaabronnia 30-40 minuuttia.