Meren antimetsalaatti avokadolla ja kirsikkatomaatilla
Ainesosat
- 100-150 g kirsikkatomaatteja
- 1 avokado
- ½ pippuria
- ½ sitruuna
- 200 g mereneläviä, marinoituja
- Suola, maun mukaan
- Mustapippuri, maun mukaan
- 2-3 rkl oliiviöljyä
- sipuli, maun mukaan, valinnainen
- salaattilehti, maun mukaan, valinnainen
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- kulho
Ohjeet
- Puolet tai neljäsosa tomaateista.
- Piiloi avokado pieniksi paloiksi ja viipaloi paprikat ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi, jos haluat lisätä ne.
- Estä avokado tummumasta tihkuttamalla sitruunamehulla.
- Sekoita kaikki ainekset äyriäisten kanssa kulhossa.
- Mausta suolalla ja pippurilla, lorauta oliiviöljyllä.
- Mere- ja äyriäissalaattia voi halutessaan tarjoilla salaatinlehdillä.
