Mozart-pallot marsipaanilla, pistaasipähkinöillä ja nougatilla

Mozart-pallot marsipaanilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 32 pöytäkirja

Mozartkugeln – klassiset konvehdit Itävallasta, joiden ydin sisältää marsipaania, pistaasipähkinöitä ja nougatia. Nämä herkulliset suklaapallot sulavat suussa ja sopivat hyvin matkamuistoksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Mozart-pallot marsipaanilla
Mozart-pallot marsipaanilla

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 32 pöytäkirja

Mozartkugeln – klassiset konvehdit Itävallasta, joiden ydin sisältää marsipaania, pistaasipähkinöitä ja nougatia. Nämä herkulliset suklaapallot sulavat suussa ja sopivat hyvin matkamuistoksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: joulu | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Lämpö | Valikko: Jälkiruoat | Keittiö: Itävaltalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 200 g nougatia
  • 200 g marsipaanipasta
  • 2 rkl kirsikka
  • 10 g pistaasipähkinöitä hienonnettuna
  • 125 g tomusokeria
  • 100 g suklaapäällyste

Ohjeet

  1. Leikkaa nougat pieniksi paloiksi.
  2. Muotoile sitten palloiksi ja jäähdytä.
  3. Sekoita raakamarsipaani tasaiseksi.
  4. Lisää kirssi, pistaasipähkinät ja tomusokeri.
  5. Muotoile marsipaani rullaksi ja leikkaa paloja.
  6. Pyörittele työtaso tomusokerilla.
  7. Painele marsipaanipalat pinnalle litteäksi.
  8. Aseta nougatpallot päälle.
  9. Piilota marsipaaniin ja pyöritä palloiksi.
  10. Sulata päällyste ja kasta pallot sulaan suklaan joukkoon.
  11. Anna Mozart-pallojen kovettua ja nauti.

Astiat

  • veitsi