Nopea ja kostea raparperikakku kuohkeasta taikinasta
Ainesosat
- 125 g vehnäjauhoa
- 100 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 125 g voita, pehmeä
- vanilja
- 1 tl leivinjauhetta
- 35 g maissijauhoa
- 200-300 g raparperi
- 1 ripaus suolaa
- tomusokeria, valinnainen, tarjoiluun
Astiat
- kulho
- käsisekoitin
- veitsi
- leikkuulauta
- jousipannu
- keittiön lasta
Ohjeet
- Pehmeä voi, sekoita sokerin, suolan ja vaniljan kanssa kermaiseksi.
- Sekoita munat ja sekoita hyvin.
- Sekoita jauhot, tärkkelys ja leivinjauhe ja valuta siivilän läpi muna-voiseokseen.
- Kaikki muodostamaan kuohkeaksi taikinaksi Prosessi.
- Sile taikina leivinpaperilla vuoratussa vuokaan.
- Pese ja leikkaa raparperit ja leikkaa kuutioiksi.
- Jos raparperin varret ovat hyvin leveitä, voit leikata ne poikki.
- Laita valmiit raparperit kevyesti taikinan päälle.
- Paista raparperikakkua esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa n. 30 minuuttia.
- Ripottele jäähtynyt raparperikakku tomusokerilla ja leikkaa paloiksi.
Jos kaksinkertaistat ainesten määrän, voit leipoa raparperilevykakun.
