Nopea sienipannu paistetuista sienistä valkosipulilla

Nopea sienipannu paistetuista sienistä valkosipulilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 25 pöytäkirja

Paistetut sienet on nopea ja helppo ruokalaji. Ne voidaan tarjoilla lisukkeena tai valmistaa yhdessä sellaisen kanssa. Varsinkin syysaikaan sienipannu on tervetullut ateria.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Nopea sienipannu paistetuista sienistä valkosipulilla
Nopea sienipannu paistetuista sienistä valkosipulilla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 25 pöytäkirja

Paistetut sienet on nopea ja helppo ruokalaji. Ne voidaan tarjoilla lisukkeena tai valmistaa yhdessä sellaisen kanssa. Varsinkin syysaikaan sienipannu on tervetullut ateria.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: kasvisruokia | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 6 rkl oliiviöljyä
  • 700g sieniä, pieniä
  • 3 rkl voita
  • merisuolaa, maun mukaan
  • 1 rkl valkosipulia hienonnettuna
  • 1 ½ tl tuoreita timjaminlehtiä hienonnettuna
  • 2 rkl sitruunamehua
  • ½ rkl valkoviiniä
  • 1 rkl persiljanlehtiä hienonnettuna

Astiat

  • pannu
  • sekoituslusikka
  • veitsi
  • leikkuulauta

Ohjeet

  1. Puhdista sienet.
  2. Lämmitä oliiviöljy suuressa pannussa korkealla lämmöllä.
  3. Lisää sienet, älä sekoita vielä! Odota, että ne ruskistuvat ensin.
  4. Heti kun puoli alkaa ruskeaa, sekoita sieniä ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
  5. Lisää voi ja keitä vielä 5 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes sienet ovat täysin ruskeita.
  6. Merisuolalla ja valkosipulilla.
  7. Anna kypsyä vielä 2 minuuttia ja lisää timjami, sitruunamehu ja valkoviini.
  8. Jatka kypsentämistä, kunnes neste on haihtunut.
  9. Ripottele paistetut sienet persiljalla ja tarjoile.