Omenarahkavuoka mannasuurimolla ja rusinoilla
Ainesosat
- 4 omenaa
- 100 g voita, pehmennetty
- sitruunamehu, maun mukaan
- 100 g sokeria
- 2 munaa
- 500 g vähärasvaista rahkaa
- 1 pakkaus vaniljavanukasjauhetta
- 1 pakkaus leivinjauhetta
- 130 g durumvehnän mannasuurimoa
- rusinat, tai karpalot maun mukaan
- tomusokeri, maun mukaan
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- kulho
- käsisekoitin
- lusikka
- vuoka
Ohjeet
- Kuori omenat karkeasti, neljäsosa, ydin ja leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi.
- Lisää sitruunamehu.
- Sekoita puolet voista sokeriin.
- Sekoita joukkoon munat, rahka, vaniljavanukas, pakkausjauhe ja durumvehnämannasuurimot.
- Karpalot tai rusinat Lisää joukkoon.
- Sekoita joukkoon omenat ja kaada voideltuun uunivuokaan.
- Laita loput voista pieniksi nuppiksi.
- Paista uunissa 160-180 asteessa alatasolla hyllylle 50 minuuttia.
- Anna vuoka jäähtyä 10 minuuttia ja ripottele päälle tomusokeria.
