Paahdettua naudanlihaa paprikan ja valkosipulin kera appelsiinikastikkeessa

Paahdettua naudanlihaa paprikan ja valkosipulin kera appelsiinikastikkeessa

Annokset: 2 henkilöt | Valmistelu aika: 18 pöytäkirja

Tämä resepti kuuluu pikaruokiin. Tätä paistetaan vain hyvin lyhyesti, jotta se pysyy erittäin mehukkaana. Sitten appelsiinikastikkeessa haudutettuna naudanlihasta tulee sitrusmainen ja erittäin maukas aromi. Vihannekset antavat tarvittavan potkun ja antavat lihalle entistä enemmän makua.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Paahdettua naudanlihaa paprikan ja valkosipulin kera appelsiinikastikkeessa
Paahdettua naudanlihaa paprikan ja valkosipulin kera appelsiinikastikkeessa

Annokset: 2 henkilöt | Valmistautuminen: 18 pöytäkirja

Tämä resepti kuuluu pikaruokiin. Tätä paistetaan vain hyvin lyhyesti, jotta se pysyy erittäin mehukkaana. Sitten appelsiinikastikkeessa haudutettuna naudanlihasta tulee sitrusmainen ja erittäin maukas aromi. Vihannekset antavat tarvittavan potkun ja antavat lihalle entistä enemmän makua.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Aasia | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Liharuoat | Keittiö: Kiinalaiset reseptit

Ainesosat

  • 1 appelsiini
  • 60 ml vettä
  • 1 rkl maissijauhoa
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 ripaus punapippurihiutaleita
  • 250-300 g naudanlihaa
  • 1 pippuri
  • ½ sipulia
  • 1-2 valkosipulin kynttä
  • 1 -2 tl kasviöljyä

Astiat

  • puristin
  • kulho
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • wok
  • lautanen

Ohjeet

  1. Paina appelsiini, kerää 60 ml appelsiinimehua kulhoon.
  2. Sekoita kylmään veteen, tärkkelys, soijakastike ja paprikahiutaleet.
  3. Leikkaa naudanliha ja paprikat suikaleiksi veitsellä.
  4. Kuori sipulit ja valkosipuli.
  5. Leikkaa sipulit puoli- tai neljännesrenkaiksi.
  6. Pikkaa valkosipuli hienoksi.
  7. Lämmitä öljy wok-pannussa tai syvässä pannussa keskilämmöllä.
  8. Lisää naudanliha ja kuullota 3–4 minuuttia, usein sekoittaen.
  9. Ota pannulta lautaselle ja peitä foliolla.
  10. Lisää valkosipuli, sipuli ja paprikat samalle pannulle.
  11. Keitä sekoittaen 2-3 minuuttia.
  12. Kaada päälle appelsiinikastike vihannekset.
  13. Keitä kiehuvaksi ja hauduta vielä 2 minuuttia
  14. Palauta liha pannulle ja keitä sekoittaen 1–2 minuuttia.
  15. Ota paahtopaisti lämmöltä ja tarjoile heti.