Päärynäkakku yksinkertaisesta taikinasta

Name: Päärynäkakku yksinkertaisesta taikinasta
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Saksalaisia reseptejä
Ingredients: 3 kananmunaa; 100 g kidesokeria; 1 paketti vaniljasokeria; 110 g mascarponea; 200 g jauhoja; 1 1/2 rkl leivinjauhetta; 50 g tärkkelystä; 3 rkl auringonkukkaöljyä; 1 ripaus suolaa; 2 päärynää

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 55 pöytäkirja

Herkullinen päärynäkakku upotetuilla päärynöillä valmistuu hetkessä. Munasta, sokerista, jauhoista, tärkkelyksestä, leivinjauheesta ja öljystä tehtyä taikinaa täydennetään mascarponella. Päärynäviipaleilla peitettynä syntyy upea päärynäkakku paistoajan jälkeen.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 55 pöytäkirja

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kärki!

Herkullinen sokerikakku maitoneitovoivaahdolla

Reseptiin

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: kakku | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

3 munaa
100 g kidesokeria
1 pakkaus vaniljasokeria
110 g mascarpone
200 g jauhoja
1 1/2 rkl leivinjauhetta
50 g tärkkelystä
3 rkl auringonkukkaöljyä
1 hyppysellinen suola
2 päärynä

Astiat

kuorija
veitsi
leikkuulauta
kulho
käsisekoitin
jousipannu

Ohjeet

Kuori tai irrota päärynät haluamallasi tavalla.
Leikkaa ydin irti ja viipaloi päärynät.
Vatkaa munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa kuohkeaksi.
Sekoita joukkoon mascarpone.
Jauhoja leivinjauheella, tärkkelyksellä ja suolalla Sekoita ja sekoita munaseokseen.
Täytä öljy ja kaada taikina voideltuun vuokaan.
Aseta päärynäviipaleet taikinan päälle .
Paista päärynäkakkua 175 asteessa noin 40 minuuttia.
Pelota päärynäkakku tomusokerilla ennen tarjoilua!