Paista kurpitsamuffinsseja maissijauhojen ja kurpitsamuusien kera Halloweeniksi
Ainesosat
- 200 g vehnäjauhoa
- 150 g maissijauhoa
- 100 g sokeria
- 0,5 tl suolaa
- 1 s. Leivinjauhe
- 2 munaa
- 50 ml kasviöljyä
- 300 g kurpitsasose
- 80 ml maitoa
- tomusokeri, tarjoiluun
Astiat
- veitsi
- lusikka
- leivinpelti
- leivinpaperi
- blenderi
- kulho
- käsisekoitin
- paperivuoraat
- muffinivuoka
Ohjeet
- Leikkaa kurpitsasosetta varten kurpitsasta kuori.
- Kaavi siemenet pois lusikalla.
- Leikkaa kurpitsa isoiksi paloiksi.
- Laita kurpitsapalat leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
- Noin. Paista 200 asteessa 30 minuuttia.
- Soseuta lämmin kurpitsa sauvasekoittimella tai haarukalla.
- Sekoita kulhossa vehnäjauhot, maissitärkkelys, suola ja leivinjauhe.
- Lisää toisessa, suuremmassa kulhossa sokeri, munat, kasviöljy, maito ja Sekoita kurpitsasose.
- Lisää jauhoseos sekoitettuun kurpitsaseokseen.
- Sekoita kaikki hyvin keskenään.
- Aseta paperikupit muffinsimuppiin.
- Täytä taikina kuppeihin jopa ¾ täyteen.
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Paista muffinsseja keskitasolla noin 25 minuuttia kullanruskeiksi.
- Pölytä muffinit halutessasi tomusokerilla.
- Pitä kurpitsan päälle muffinit lepakkokoristeilla ja tarjoile Halloweenina.
