Paistamaton juustokakku suklaalla, juustolla ja kermalla
Ainesosat
- 250 g tummaa suklaata
- 500 g tuorejuustoa
- 90 g maitosuklaata
- 80 ml kermaa
Astiat
- kulho
- potti
- sauvasekoitin
- kakkurengas
Ohjeet
- Anna tuorejuusto lämmetä huoneenlämpöiseksi.
- Rikkaa tumma suklaa paloiksi.
- Laita lämmönkestävään kulhoon.
- Laita kattilan päälle ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut.
- Voit käyttää Mikroaaltouuni sen sijaan.
- Aseta suklaa mikroaaltouuniin noin 10 sekunniksi ja sekoita sitten hyvin.
- Lämmitä, kunnes muodostuu homogeeninen massa.
- Lisää sulatettu suklaa huoneenlämpöiseen tuorejuustoon.
- Sekoita huolellisesti sauvasekoittimella.
- Aseta lautaselle halkaisijaltaan 16-18 cm kakkurengas.
- Kaada joukkoon tuorejuustoseos.
- Sile sitten tasaiseksi.
- Laita jääkaappiin 2:ksi tuntia.
- Leikkaa maitosuklaa pieniksi paloiksi.
- Kaada kuuma kerma sen päälle.
- Sekoita seos hyvin.
- Kaada suklaakastike kakun päälle.
- Laita juustokakku jääkaappiin vielä hetkeksi 10 minuuttia jäähtyä ja d nauti sitten.
