Paistettu munakoisovuoka lihalla ja tomaatilla juustolla

Paistettu munakoisovuoka lihalla ja tomaatilla juustolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 160 pöytäkirja

Herkullinen, joka on kerrostettu porsaan ja tomaattien kanssa ja päällä juustoa. Marinoitu liha maistuu herkulliselta mureiden munakoisojen ja mehukkaiden tomaattien kanssa ja on erittäin ravitsevaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Paistettu munakoisovuoka lihalla ja tomaatilla juustolla
Paistettu munakoisovuoka lihalla ja tomaatilla juustolla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 160 pöytäkirja

Herkullinen, joka on kerrostettu porsaan ja tomaattien kanssa ja päällä juustoa. Marinoitu liha maistuu herkulliselta mureiden munakoisojen ja mehukkaiden tomaattien kanssa ja on erittäin ravitsevaa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: vuoat | Keittiö: Saksalainen keittiö

Ainesosat

  • 600g sianlihaa
  • 1 sipuli
  • 2-3 valkosipulin kynttä
  • Yrtit, maun mukaan
  • 3 tl tomaattipasta
  • 150 ml vettä
  • Suola, maun mukaan
  • Pippuri, maun mukaan
  • 3 Munakoiso
  • 1 rkl kasviöljyä
  • 3 tomaattia
  • 100 g juustoraastetta

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • kattila
  • vuoka

Ohjeet

  1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi.
  2. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi.
  3. Pikkaa valkosipuli ja yrtit.
  4. Pikkaa tomaatit pieniksi paloiksi.
  5. Sekoita tomaattipyre veteen.
  6. Liha sipulit, valkosipuli ja yrtit kattilassa tai kulhossa.
  7. Peitä tomaattivedellä.
  8. Mausta suolalla, pippurilla ja mausteilla.
  9. Anna liha marinoitua jääkaapissa 1 tunti.
  10. Leikkaa munakoisot, suola ja keitä 30 minuuttia. Anna kohota.
  11. Huuhtele ja kuivaa talouspaperilla.
  12. Vele vuoka öljyllä.
  13. Laita vuorotellen munakoiso-, liha- ja tomaattiviipaleet vuokaan.
  14. Peitä vuoka folio.
  15. Anna munakoisovuoka 1 tunti 20 minuuttia Paista 200°C.
  16. Poista folio 10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä.
  17. Ripottele juustoraasteella ja lopeta paistaminen.