Paistettu porsaan rysty omenoiden kanssa
Ainesosat
- 1 rystys porsaan
- 1 pää valkosipulia
- 2 laakerinlehteä
- 1-2 omenaa
- suolaa, maun mukaan
- 10 g voita
Astiat
- veitsi
- valkosipulipuristin
- lämmönkestävä kattila
- kuorija
- paistinpannu
- sekoituslusikka
Ohjeet
- Huuhtele rystys hyvin juoksevan veden alla.
- Tee matalia viiltoja rystysten sisään.
- Kuori valkosipuli ja viipaloi muutama kynsi.
- Täytä jokainen valkosipuliviipale jokaiseen rystysten palaan.
- The Jäljelle jäänyt valkosipuli Purista mehu ja hiero se paahdetun porsaan nystyreen joukkoon.
- Suolaa porsaan rysty.
- Revi laakerinlehti paloiksi ja aseta rystysten päälle.
- Laita porsaan nystyre kuumuutta kestävään kattilaan .
- Sulje kattila kannella ja jätä rysty 2 Laita uuniin, joka on esilämmitetty 190 celsiusasteeseen tunniksi.
- Kuori ja siemennä omenat.
- Paista omenat pannulla voin kanssa.
- Aseta omenat ja paahdettua porsaan vatsalla ja tarjoile!
