Paistettua kanaa sitruunamehulla ja hunajalla uunissa

Paistettua kanaa sitruunamehulla ja hunajalla uunissa

Annokset: 6 henkilöt | Valmistelu aika: 85 pöytäkirja

Mehukas liha rapealla kuorella on täydellinen juhlatilaisuuksiin. Mutta reseptin voi yhtä hyvin valmistaa tavalliselle lounaalle tai illalliselle. Leikkaa kana kahtia, litistä ja hiero mausteilla. Sekoita sitruunamehu öljyyn ja hunajaan, kaada kanan päälle ja hauduta hetki uunissa. Paistettu kana sitruunamehulla ja hunajalla on valmis tarjottavaksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Paistettua kanaa sitruunamehulla ja hunajalla uunissa
Paistettua kanaa sitruunamehulla ja hunajalla uunissa

Annokset: 6 henkilöt | Valmistautuminen: 85 pöytäkirja

Mehukas liha rapealla kuorella on täydellinen juhlatilaisuuksiin. Mutta reseptin voi yhtä hyvin valmistaa tavalliselle lounaalle tai illalliselle. Leikkaa kana kahtia, litistä ja hiero mausteilla. Sekoita sitruunamehu öljyyn ja hunajaan, kaada kanan päälle ja hauduta hetki uunissa. Paistettu kana sitruunamehulla ja hunajalla on valmis tarjottavaksi.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Talvi | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Liharuoat | Keittiö: Itävaltalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 1 kana, kokonaisena
  • suola, maun mukaan
  • mustapippuri, maun mukaan
  • valkosipuli, kuivattu, hienonnettu, maun mukaan
  • siipikarjamauste, maun mukaan
  • ½ sitruuna
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl hunaja
  • Perunat, maun mukaan, valinnainen

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • sitruunapuristin
  • kulho
  • leivinpelti

Ohjeet

  1. Aseta kana selälleen, leikkaa rintaa pitkin ja litistä sitä hieman.
  2. Suola, pippuri, mausteet ja valkosipuli molemmilta puolilta.
  3. Anna levätä noin 15-20 minuuttia.
  4. Purista sitruuna pois mehu, sekoita öljy ja hunaja kulhossa.
  5. Valusta kanan sisäpuoli sillä.
  6. Laita kana uunipellille leikkauspuoli ylöspäin.
  7. Kaada öljymarinadi päälle.
  8. Aseta karkeasti perunat sen ympärille, jos haluat.
  9. Lämmitä uuni 190-200°C.
  10. Laita koko juttu 20 minuutiksi.
  11. Käännä sitten, paista vielä 15-20 minuuttia.
  12. Käännä uudelleen, paista vielä 15 minuuttia.
  13. Paistettu kana uunista Ota uunista, tarjoile heti.

Kypsennysaika voi vaihdella hieman siipikarjan koon mukaan, joten sitä tulee säätää.