Paistettua katkarapua perunakuoressa uudenvuodenaatoksi
Ainesosat
- katkarapuja, iso
Astiat
- kuorija
- spiraalileikkuri
- paperipyyhe
- veitsi
- paistinpannu
Ohjeet
- Poista katkarapujen kuori ja sisäosat.
- Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi ohuiksi nauhoiksi spiraleilla.
- Taputtele katkaravut ja perunat kuiviksi talouspaperilla.
- Tee pieniä poikkileikkauksia jokainen katkarapu molemmilta puolilta.
- Perunasuikaleet kietoutuvat tiukasti katkarapujen ympärille.
- Lämmitä kasviöljy syvässä paistinpannussa.
- Paista katkarapuja noin 5-6 minuuttia kullanruskeiksi.
- Laita sitten talouspaperille , ripottele päälle suolaa.
- Paistettuja katkarapuja välipalana tarjoile uudenvuodenaattona.
Haluttaessa katkarapujen joukkoon voidaan laittaa vartaita.
