Paistettua katkarapua perunakuoressa uudenvuodenaatoksi

Paistettua katkarapua perunakuoressa uudenvuodenaatoksi

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 30 pöytäkirja

Paistetut katkaravut perunakuoressa ovat erittäin epätavallisia ja mielettömän maukkaita. Välipala näyttää ainutlaatuiselta ja on siksi ihanteellinen juhliin, kuten uudenvuodenaattoon. Vieraat haluavat ehdottomasti kokeilla tätä ruokaa ja pyytää sitten reseptiä. Ohuet perunanauhat eivät ainoastaan luo mielenkiintoista, rapeaa kuorta, vaan myös pitävät merenelävät mehusina ja pehmeinä. Et varmasti tule katumaan tämän reseptin kokeilemista.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Paistettua katkarapua perunakuoressa uudenvuodenaatoksi
Paistettua katkarapua perunakuoressa uudenvuodenaatoksi

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 30 pöytäkirja

Paistetut katkaravut perunakuoressa ovat erittäin epätavallisia ja mielettömän maukkaita. Välipala näyttää ainutlaatuiselta ja on siksi ihanteellinen juhliin, kuten uudenvuodenaattoon. Vieraat haluavat ehdottomasti kokeilla tätä ruokaa ja pyytää sitten reseptiä. Ohuet perunanauhat eivät ainoastaan luo mielenkiintoista, rapeaa kuorta, vaan myös pitävät merenelävät mehusina ja pehmeinä. Et varmasti tule katumaan tämän reseptin kokeilemista.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Uudenvuodenaatto | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistaminen | Valikko: välipalat | Keittiö: Irlantilaiset reseptit

Ainesosat

  • 16-20
      katkarapuja, iso
    • 4 perunaa
    • 500ml kasviöljyä
    • Suola, maun mukaan
  • Astiat

    • kuorija
    • spiraalileikkuri
    • paperipyyhe
    • veitsi
    • paistinpannu

    Ohjeet

    1. Poista katkarapujen kuori ja sisäosat.
    2. Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi ohuiksi nauhoiksi spiraleilla.
    3. Taputtele katkaravut ja perunat kuiviksi talouspaperilla.
    4. Tee pieniä poikkileikkauksia jokainen katkarapu molemmilta puolilta.
    5. Perunasuikaleet kietoutuvat tiukasti katkarapujen ympärille.
    6. Lämmitä kasviöljy syvässä paistinpannussa.
    7. Paista katkarapuja noin 5-6 minuuttia kullanruskeiksi.
    8. Laita sitten talouspaperille , ripottele päälle suolaa.
    9. Paistettuja katkarapuja välipalana tarjoile uudenvuodenaattona.

    Haluttaessa katkarapujen joukkoon voidaan laittaa vartaita.