Paistettua kesäkurpitsaa chilin, valkosipulin ja viinietikan kera

Paistettua kesäkurpitsaa chilin

Annokset: 8 henkilöt | Valmistelu aika: 105 pöytäkirja

Ne leivitetään jauhoissa ja paistetaan kullanruskeiksi. Sitten puhdistetaan mausteisessa aromaattisessa vinegrettessä, jossa on etikkaa ja oliiviöljyä. Erinomainen alkupala tai lisuke lihan tai kalan kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Paistettua kesäkurpitsaa chilin
Paistettua kesäkurpitsaa chilin

Annokset: 8 henkilöt | Valmistautuminen: 105 pöytäkirja

Ne leivitetään jauhoissa ja paistetaan kullanruskeiksi. Sitten puhdistetaan mausteisessa aromaattisessa vinegrettessä, jossa on etikkaa ja oliiviöljyä. Erinomainen alkupala tai lisuke lihan tai kalan kanssa.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy, Talvi, kevät | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: välipalat | Keittiö: Välimeren reseptejä

Ainesosat

  • 3 rkl kesäkurpitsaa
  • 2 chiliä
  • 3 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl kookosöljyä tai muuta kasviöljyä
  • 3 rkl punaviinietikkaa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • suolaa, maun mukaan
  • pippuri, maun mukaan
  • yrtit, maun mukaan
  • 100-150g jauhoja

Astiat

  • veitsi
  • leikkuulauta
  • pannu
  • turner
  • kulho
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi.
  2. Poista chilistä siemenet.
  3. Pippuri ja valkosipuli hienoksi.
  4. Lämmitä kookosöljy pannulla keskilämmöllä.
  5. Leivaa kesäkurpitsa jauhot ja paista molemmin puolin pannulla Paista kullanruskeiksi.
  6. Sekoita kulhossa chili, valkosipuli, etikka, oliiviöljy, suola ja pippuri.
  7. Lisää paistetut kesäkurpitsat vinegrettiin ja anna seistä 60- 90 minuuttia.
  8. Tarjoilua varten koristele paistetut kesäkurpitsat hienonnetuilla yrteillä.