Paistettuja katkarapuja kurkussa uudenvuoden buffet

Paistettuja katkarapuja kurkussa uudenvuoden buffet

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 15 pöytäkirja

Valkosipulilla paistetut katkaravut kurkkuviipaleilla on täydellinen yhdistelmä kaikille merenelävien ystäville. Upea sormiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti ja sopii täydellisesti juhliin.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )
Paistettuja katkarapuja kurkussa uudenvuoden buffet
Paistettuja katkarapuja kurkussa uudenvuoden buffet

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 15 pöytäkirja

Valkosipulilla paistetut katkaravut kurkkuviipaleilla on täydellinen yhdistelmä kaikille merenelävien ystäville. Upea sormiruoka, joka valmistuu nopeasti ja helposti ja sopii täydellisesti juhliin.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kausi: Uudenvuodenaatto | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: välipalat | Keittiö: Saksalaisia reseptejä

Ainesosat

  • 600-800 g katkarapuja, iso
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl oregano
  • 1 tl paprikaa
  • ½ tl cayennepippuria
  • ½ tl merisuolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 kurkku

Astiat

  • sekoituskulho
  • paperipyyhkeet
  • pannu
  • spatula
  • veitsi
  • leikkuulauta
  • lautanen

Ohjeet

  1. Laita katkaravut isoon kulhoon ja taputtele talouspaperilla kuivaksi.
  2. Piilota valkosipuli hienoksi ja lisää kulhossa olevien katkarapujen joukkoon.
  3. Lisää paprikajauhe, cayennepippuri, suola, mustapippuri ja 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä.
  4. Sekoita hyvin.
  5. Lämmitä pannu jäljellä olevan oliiviöljyn kanssa keskikorkealla lämmöllä.
  6. Paista siinä katkaravut.
  7. Pese ja kuivaa kurkut.
  8. Leikkaa sitten paksuiksi viipaleiksi.
  9. Aseta paistetut katkaravut kurkkuviipaleille, tarjoile oreganolla koristeltuna.