Paistettuja lihapullia nuudelikuoressa

Name: Paistettuja lihapullia nuudelikuoressa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Thaimaalainen keittiö
Ingredients: 3 valkosipulinkynttä; 1 korianterinjuuri; ¼ chilipippuria; suolaa, maun mukaan; 1 tl valkopippuria; 300 g jauhelihaa, sianlihaa; 1 tl kalakastiketta; 200 g munanuudeleita, tuoreita; 400-500 ml kasviöljyä; 

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 30 pöytäkirja

Jos haluat tehdä mielenkiintoisen mutta maukkaan välipalan, nämä friteeratut, pastalla päällystetyt lihapullat ovat loistava idea. Mehukas, mausteinen ja erittäin maukas, tämä resepti on erittäin hyvä idea kaikkiin tilaisuuksiin. Sekoita vain ainekset tahnaksi, sekoita lihaan ja muotoile siitä pieniä palloja. Kääri vain nuudelit ja paista kuumassa öljyssä muutama minuutti. Puolen tunnin kuluttua välipala on valmis.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 30 pöytäkirja

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 5 äänestys )

Kärki!

Pehmeä piimäkakku kaakaolla ja tuorejuustolla uunista

Reseptiin

Kausi: Talvi | Alue: Aasia | Valmistautuminen: paistaminen | Valikko: välipalat | Keittiö: Thaimaalainen keittiö

Ainesosat

3 valkosipulinkynttä
1 korianterinjuuri
¼ chilipippuria
suolaa, maun mukaan
1 tl valkopippuria
300g jauhelihaa, sianlihaa
1 tl kalakastiketta
200g munanuudeleita, tuoreita
400 -500ml kasviöljyä

Astiat

laasti
veitsi
leikkuulauta
kulho
paistapannu
lautanen

Ohjeet

Kuori valkosipuli, huuhtele korianterin juuri huolellisesti.
Poista chilistä siemenet ja hienonna hedelmäliha karkeasti.
Murskaa valkosipuli, korianteri, chili, suola ja valkopippuri morttelissa ja survin. sileä tahna.
Muova kulhossa, sekoita valkosipulitahnaan ja kalakastikkeeseen.
Muotoile jauhelihasta pieniä palloja ja kääri nuudelit tiukasti niiden ympärille.
Lämmitä kasviöljy pannulla tai syvässä pannussa.
Lisää nuudelipäällysteiset lihapullat ja keitä noin 3-4 minuuttia kullanruskeiksi.
Laita lautaselle ja tarjoa välipalaksi.

Voit myös käyttää 3-4 vartta korianterin juuren sijaan. Kuivat nuudelit voidaan korvata tuoreilla nuudeleilla. Tässä tapauksessa ne tulee kypsentää puolikypsiksi ja kuivata etukäteen, jotta ne eivät ole tahmeita.