Paistettuja perunapannukakkuja kurpitsalla, kanelilla ja juustolla

Paistettuja perunapannukakkuja kurpitsalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 45 pöytäkirja

Tässä reseptissä perunaletut paistetaan uunissa. Parmesaani tuo esiin perunapannukakkujen makeutta ja kaneli antaa kurpitsalle herkän, mausteisen aromin.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Paistettuja perunapannukakkuja kurpitsalla
Paistettuja perunapannukakkuja kurpitsalla

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 45 pöytäkirja

Tässä reseptissä perunaletut paistetaan uunissa. Parmesaani tuo esiin perunapannukakkujen makeutta ja kaneli antaa kurpitsalle herkän, mausteisen aromin.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Syksy | Alue: lähi- ja Lähi-idässä | Valmistautuminen: Leipoa | Valikko: Aamiainen, Alkupalat, Kasvisruoat | Keittiö: Itämaisia reseptejä

Ainesosat

  • 300 g kurpitsaa kuorittuna, esim. kurpitsa
  • 30-50 g parmesaanijuustoa
  • 50-60 g jauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 2 munaa
  • ½ tl suolaa
  • ¼ tl pippuria
  • kaneli, maun mukaan
  • 1 rkl öljyä

Ohjeet

  1. Rasista kurpitsa karkealla raastimella.
  2. Raasta juusto hienolla raastimella.
  3. Lisää jauhot ja leivinjauhe.
  4. Lisää munat, suola, pippuri ja kaneli.
  5. Sekoita hyvin.
  6. Aseta uunipellissä tai uunivuoassa Voitele vuoka öljyllä.
  7. Laita taikina ruokalusikallisen kanssa uunipellille ja paina hieman alas.
  8. Paista perunapannukakkuja 10 minuuttia 200 °C:een esilämmitetyssä uunissa.
  9. Käännä sitten pannukakut ympäri ja paista vielä 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Astiat

  • raastin
  • juustoraastin
  • kastike
  • kääntäjä
  • ruokailuvälineet