Paistettuja porcini-sieniä sipulilla ja kovalla juustolla smetanakastikkeessa

Paistettuja porcini-sieniä sipulilla ja kovalla juustolla smetanakastikkeessa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistelu aika: 47 pöytäkirja

Helppo valmistaa ja herkullinen ruokalaji, jossa on hämmästyttävä sienen tuoksu. Smetanakastikkeella paistetut ovat erittäin maukkaita ja maistuvat herkulliselta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )
Paistettuja porcini-sieniä sipulilla ja kovalla juustolla smetanakastikkeessa
Paistettuja porcini-sieniä sipulilla ja kovalla juustolla smetanakastikkeessa

Annokset: 4 henkilöt | Valmistautuminen: 47 pöytäkirja

Helppo valmistaa ja herkullinen ruokalaji, jossa on hämmästyttävä sienen tuoksu. Smetanakastikkeella paistetut ovat erittäin maukkaita ja maistuvat herkulliselta.

Tarkista resepti:

Ø 5/5 tähteä ( 4 äänestys )

Kausi: Kesä, Syksy | Alue: Euroopassa | Valmistautuminen: paistettua lihaa | Valikko: Alkupalat, Lisukkeet | Keittiö: Saksalainen keittiö

Ainesosat

  • 450 g sieniä, esim. porcini, kantarellit
  • 1 sipuli
  • 2 rkl voita
  • 200 g smetanaa
  • suolaa, maun mukaan
  • 150 g kovaa juustoa
  • yrtit, maun mukaan

Astiat

  • kattila
  • seula
  • pannu
  • sekoituslusikka

Ohjeet

  1. Keitä sieniä suolalla maustetussa vedessä 20 minuuttia.
  2. Valuta siivilässä.
  3. Piilota sipuli.
  4. Paista öljyssä keskilämmöllä 4-5 minuuttia.
  5. Lisää sienet ja kuullota 5 minuuttia.
  6. Lisää smetana ja mausta suolalla.
  7. 5-7 minuutin kuluttua lisää karkeaksi juustoraaste
  8. Sekoita paistetut sienet hyvin.
  9. Koristele sienipannu yrteillä ja tarjoile.