Paistetut kvittenit inkiväärillä, hunajalla ja kanelilla
Ainesosat
- 3-4 kvitteni
- inkivääri, maun mukaan
- vaniljatanko, maun mukaan
- 100 ml omenamehua, luonnollisesti samea
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl voita
- 3 tähtianista
- 2 kanelitankoa
Astiat
- veitsi
- leikkuulauta
- hieno raastin
- kattila
- lusikka
- vuoka
Ohjeet
- Pese, kuori ja neljännestele kvittenit.
- Kuori inkivääri ja raasta hienoksi
- Puolet vaniljatankosta pituussuunnassa.
- Hauduta inkivääriä, vaniljatankoa, omenamehua, hunajaa, voita, tähtianista ja kanelitankoja kattilassa kattilassa keskilämmöllä 2 minuuttia.
- Levitä kvittenit uunivuokaan ja kaada lientä kvittenien päälle.
- Paista kvittenit esilämmitetyssä uunissa 160 °C n. 30-40 minuuttia.
Kvittenejä käytetään tyypillisesti lihan valmistukseen, hillokkeeseen, hyytelöön ja maustamiseen.